Schwäbischer Cider ist Qualitäts-Label
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Schwäbischer Cider entsteht durch die Vergärung von frisch gepresstem Saft von aromareichen alten Apfel- und Birnensorten. Er enthält Alkohol und Kohlensäure. Schwäbischer Cider baut auf die jahrhundertealte Mosttradition in Baden-Württemberg und Schwaben auf. Schon seit dem 18. Jahrundert haben die Menschen „im Ländle“ es verstanden, aus den typischen Früchten der Streuobstwiesen wahre Geschmackserlebnisse zu schaffen.
Detaillierte und weitere Informationen gibt es auf Webseite der IG Cider.
